1、食材:鱈魚4條 。
2、準備4條新鮮的鱈魚，去掉內臟頭部清理干凈，備用 。
3、再把洗干凈的鱈兩面改上十字花刀，備用 。
4、再取一個玻璃碗，加上適量大蒜末、姜末、一勺料酒和一勺生抽 ， 適量蠔油 。
5、再加上兩大勺韓式辣醬，一勺辣椒粉 ， 少許白砂糖，半勺牛肉粉，適量精鹽，拌勻備用 。
6、再起鍋燒油，油熱放入處理好的鱈魚，小火煎至兩面金黃 。
7、然后鋪上調好的醬料，加上半碗清水，蓋上蓋子 ， 小火咕嘟10分鐘 。
【韓式辣鱈魚如何做】8、最后收濃湯汁，撒上小蔥花，超級下飯的韓式辣燉鱈魚就做好 。
