1、將牛肉去筋膜洗凈，切碎；用醬油、淀粉、料酒調汁拌好；將芹菜理好 ， 洗凈切碎，用開水燙過；蔥去皮洗凈切蔥花；姜洗凈切末 。
2、鍋置火上，放油燒熱，先下蔥、姜煸炒 ， 再下牛肉末，用旺火快炒，取出待用 。
【小孩子吃的牛肉末怎么做】3、鍋中留余油燒熱，下芹菜快炒，加鹽炒勻，然后放入炒過的牛肉末 ， 再用旺火快炒，并加入剩余的醬油和料酒，攪拌幾下即成 。
1、將牛肉去筋膜洗凈，切碎；用醬油、淀粉、料酒調汁拌好；將芹菜理好 ， 洗凈切碎，用開水燙過；蔥去皮洗凈切蔥花；姜洗凈切末 。
2、鍋置火上，放油燒熱，先下蔥、姜煸炒 ， 再下牛肉末，用旺火快炒，取出待用 。
【小孩子吃的牛肉末怎么做】3、鍋中留余油燒熱，下芹菜快炒，加鹽炒勻，然后放入炒過的牛肉末 ， 再用旺火快炒，并加入剩余的醬油和料酒，攪拌幾下即成 。
