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臘味年糕如何做

美食

1、年糕撕去包裝，放入盤中，備用 。
2、臘腸去外包裝，切斜片；西紅柿洗凈 ， 取半個，切小塊；蒜苔冼凈 ， 切小段，干香菇洗凈，溫水泡發，切小段；準備好剁椒 。
3、熱鍋上油，爆香蔥姜蒜 。
【臘味年糕如何做】4、倒入西紅柿，炒出紅汁 。
5、加1勺剁椒 ， 炒勻 。
6、放香菇段 ， 炒勻 。
7、放廣式臘腸片 。
8、加1碗熱水，大火燒開 。
9、將年糕倒入 。
10、加鮮味生抽2勺 ， 蓋鍋，中小火燒十分鐘 。
11、待年糕軟糯后 ， 倒入蒜苔 。
12、調入雞精，大火收汁，即可出鍋 。

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