1、把準備的香菇和油菜清洗干凈，油菜一切為二，香菇切成薄片 。
2、在鍋中倒入清水，燒開，加入少許的鹽和食用油 。
3、放入油菜焯一下水后，盛出備用 。
【香菇油菜怎么做 香菇油菜怎么做好吃又簡單】4、起鍋倒入食用油 ， 放入香菇，翻炒出香味 。
5、依次加入蠔油、生抽、清水、白糖 。
6、翻煮4分鐘后，加入水淀粉勾芡和少許芝麻油 。
7、出鍋和油菜一起裝盤即可 。
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2、在鍋中倒入清水，燒開，加入少許的鹽和食用油 。
3、放入油菜焯一下水后，盛出備用 。
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5、依次加入蠔油、生抽、清水、白糖 。
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7、出鍋和油菜一起裝盤即可 。
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