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柿子怎么吃才健康

經驗知識

不能空腹吃，容易結石，不能多吃，一天一個就夠了 。總的來說柿子營養價值還是挺高的 。
1、不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石 。
2、甘薯：不能與柿子同吃，兩者相聚后會形成胃柿石，引起胃脹、胃痛、嘔吐，嚴重時可導致胃出血等，危及生命；
【柿子怎么吃才健康】3、不宜連皮一起吃，柿子中的一些遇酸沉淀物主要都在柿皮中，連皮一起吃無形中就增加了發病的機會，易致腹痛，惡心等癥 。
4、不宜與海味同吃，柿子中的鞣酸能夠與魚、蝦等食品中的蛋白質及鈣鹽一起形成一種沉淀物，并能刺激胃腸等器官，易引起惡心及便秘等癥 。

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