【腌豬蹄怎么做好吃 腌豬蹄怎么做好吃又簡單】1、豬蹄斬斷、姜、蒜去皮后拍扁 。
2、鍋里加入沒過豬蹄的水,放入姜、蒜、料酒1小勺、鹽1小勺,中火煮10分鐘 。
3、豬蹄煮10分鐘就撈起,放進涼水(冰水)里泡至變涼,再放進鍋里煮10分鐘,再撈出來泡涼水(重復3次) 。
4、重復3次過冷水以后,把豬蹄放進提前煮好并凍成冰水的糖醋水里,放進冰箱冷藏6個小時以上,就可以吃了 。
【腌豬蹄怎么做好吃 腌豬蹄怎么做好吃又簡單】1、豬蹄斬斷、姜、蒜去皮后拍扁 。
2、鍋里加入沒過豬蹄的水,放入姜、蒜、料酒1小勺、鹽1小勺,中火煮10分鐘 。
3、豬蹄煮10分鐘就撈起,放進涼水(冰水)里泡至變涼,再放進鍋里煮10分鐘,再撈出來泡涼水(重復3次) 。
4、重復3次過冷水以后,把豬蹄放進提前煮好并凍成冰水的糖醋水里,放進冰箱冷藏6個小時以上,就可以吃了 。
