【黑豆面怎么做好吃營養不流失 黑豆面怎么做好吃】1、先把黑豆提前用水泡上一晚上，第二天將黑豆放進鍋里煮熟撈出，然后將白糖50克放進黑豆里攪拌均勻備用 。
2、在200克面粉里加入適量食鹽 ， 然后加入5克酵母110克溫水和面 。將面粉攪拌至絮狀 。
3、這時候用手開始揉面 ， 要把面團揉出光滑面團，把面團揉好以后放在碗里，用保鮮膜密封，發酵兩小時，至面團發酵至兩倍大 。
4、把發酵好的面團放在菜板上，事先要在菜板上撒上點干面粉 ， 然后用搟面杖，搟面成面皮，把黑豆撒在面皮上，然后卷成長條狀 。
5、用刀把面團切成一個一個的小段，然后用搟面杖搟成薄片，接著把卷起來 。
6、將黑豆面上鍋蒸熟即可 。
