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便當飯團的做法

經驗知識

1、準備好飯團制作材料：蒸熟的溫熱米飯 ， 以及烤海苔片 。
2、將手洗凈 ， 手指尖蘸上適量的鹽，左手掌呈內圓形取適量米飯放入，來回轉動，同時右手幫助用力按捏，形成稻草包形，用烤海苔片包裹飯團的中部，使其與飯團粘合，依次將海苔飯團制好 。
3、蘆筍洗凈，選取脆嫩的筍尖部分使用，每片培根分切成2-3段備用 。
4、將蘆筍尖包卷入培根中，收尾部分撒一點干淀粉捏緊 ， 將蘆筍培根卷入煎鍋煎熟 。
5、便當盒用洗凈晾干的生菜葉墊底 ， 將制好的海苔飯團擺放入盒中；將稍加攤涼的蘆筍培根卷放入便當盒中 ， 擺放整齊 。
6、將核桃仁烤箱低溫烤香，放入蛋糕紙杯中，也塞入木質便當盒中 。
7、將火龍果洗凈，切塊后放入便當盒中 。
【便當飯團的做法】8、將鵪鶉蛋洗凈，入鍋水煮制熟撈出，待涼后也塞入便當盒兩頭，便當即告完成 。

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