1、豬肉切薄片 ， 用生抽、油、鹽、蠔油腌制半小時 。
2、將青菜洗干凈，火腿切片、魚丸、枸杞子備用 。
3、洗好的雞架放冷水里煮開撇去浮沫 ， 放蔥姜八角煮中小火一小時 。熟后取雞湯備用 。
4、雞湯倒入砂鍋內 ， 放入枸杞子 。大火煮開后 ， 加入魚丸繼續煮 。
【鹵雞湯米線怎么做 鹵雞米線湯料配方】5、加入米線 。然后加入青菜、肉片、火腿片，大火煮至沸騰2分鐘即可關火即可 。
1、豬肉切薄片 ， 用生抽、油、鹽、蠔油腌制半小時 。
2、將青菜洗干凈，火腿切片、魚丸、枸杞子備用 。
3、洗好的雞架放冷水里煮開撇去浮沫 ， 放蔥姜八角煮中小火一小時 。熟后取雞湯備用 。
4、雞湯倒入砂鍋內 ， 放入枸杞子 。大火煮開后 ， 加入魚丸繼續煮 。
【鹵雞湯米線怎么做 鹵雞米線湯料配方】5、加入米線 。然后加入青菜、肉片、火腿片，大火煮至沸騰2分鐘即可關火即可 。
