主料：排骨
【如何做清蒸排骨】輔料：鹽、食用油、醬油、蠔油、姜、蒜
做法：
排骨斬件、清洗干凈、瀝干水份、用生粉、醬油、蠔油、油、鹽、腌制15分鐘；姜去皮清洗干凈、剁碎、蒜去衣清洗干凈、剁碎；把姜、蒜、放入腌制好的排骨里、攪拌勻；鍋里加入適量清水，大火燒開、放排骨、隔水蒸12到15分鐘 。
主料：排骨
【如何做清蒸排骨】輔料：鹽、食用油、醬油、蠔油、姜、蒜
做法：
排骨斬件、清洗干凈、瀝干水份、用生粉、醬油、蠔油、油、鹽、腌制15分鐘；姜去皮清洗干凈、剁碎、蒜去衣清洗干凈、剁碎；把姜、蒜、放入腌制好的排骨里、攪拌勻；鍋里加入適量清水，大火燒開、放排骨、隔水蒸12到15分鐘 。
