用蛋清做蛋糕的具體做法如下：
材料：
【只用蛋清怎么做蛋糕】面粉，蛋清 。
做法：
1、面粉過篩在一個無水無油的碗中 。
2、蛋清加糖用電動打蛋器打到小尖角的狀態 。
3、取三分之一的蛋白糊到面粉碗中，攪拌均勻 。
4、將剩下的三分之二蛋白糊全部倒進面粉碗中，用切拌的手法 ， 混合均勻 。
5、烤盤中墊一張油紙，將蛋糕糊倒入烤盤中，用刮刀抹平表面 。
6、放進預熱好160度的烤箱，中層，上下火，25分鐘左右即可 。
用蛋清做蛋糕的具體做法如下：
材料：
【只用蛋清怎么做蛋糕】面粉，蛋清 。
做法：
1、面粉過篩在一個無水無油的碗中 。
2、蛋清加糖用電動打蛋器打到小尖角的狀態 。
3、取三分之一的蛋白糊到面粉碗中，攪拌均勻 。
4、將剩下的三分之二蛋白糊全部倒進面粉碗中，用切拌的手法 ， 混合均勻 。
5、烤盤中墊一張油紙，將蛋糕糊倒入烤盤中，用刮刀抹平表面 。
6、放進預熱好160度的烤箱，中層，上下火，25分鐘左右即可 。
