士豆會在人體的胃腸中會產生大量的鹽酸 ， 西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶于水的沉淀，從而導致食欲不佳 ， 消化不良，所以不能一起吃 。
【土豆為什么不能與西紅柿同食】馬鈴薯，茄科茄屬，一年生草本植物，別稱土豆、地蛋、洋芋等 。土豆的人工栽培地最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的秘魯南部地區 。莖分地上莖和地下莖兩部分 。馬鈴薯是中國五大主食之一 ， 其營養價值高、適應力強、產量大，是全球第三大重要的糧食作物，僅次于小麥和玉米 。
西紅柿又名番茄、洋柿子，古名六月柿、喜報三元 。原產于秘魯和墨西哥，最初稱之為“狼桃” 。果實營養豐富，具特殊風味 ?？梢陨?、煮食、加工制成番茄醬、汁或整果罐藏 。番茄是全世界栽培最為普遍的果菜之一 。
