1、夫妻肺片：夫妻肺片實為牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，并不用肺 。夫妻肺片片大而??，袈劥入? ，麻辣鮮香 ， 細嫩化渣 。這一道菜，在四川是非常非常出名的，如果你要來成都的話，一定要吃這款夫妻肺片！
【四川名吃有哪些】2、缽缽雞：缽缽雞從清代流傳至今已有上百年的歷史 。是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料 ， 加上多種調料的去骨雞片拌和而成 。有皮脆肉嫩，麻辣鮮香，甜咸適中的特色 。吃奶湯面時配以缽缽雞，別具風格 。當然 ， 缽缽雞并不是只有雞肉，它有各種菜品，素菜和葷菜都可以，來成都，一定要嘗試一下！
3、老媽兔頭：老媽兔頭已經有20多年的歷史了，據說，是一位媽媽的兒子從小愛吃兔頭，那時候成都吃兔頭的店少，媽媽心疼兒子，便在麻辣燙的鍋里煮給兒子吃 。在四川，我們每年要吃掉3億個兔頭，可見兔頭是多么的吃香；
4、肥腸粉：歷來是成都眾多小吃中最有特色的品種之一 ， 其麻辣鮮爽 ， 色紅味美，配上特色的拌肥腸既可作為小吃品味，也可作特色一餐 。肥腸粉完全具備“快餐”的特點 。
5、擔擔面：是著名的成都小吃 。用面粉搟制成面條 ， 煮熟，舀上炒制的豬肉末而成 。成菜面條細薄 ， 鹵汁酥香 ， 咸鮮微辣，香氣撲鼻 ， 十分入味 。此菜在四川廣為流傳，常作為筵席 。
