有一些兒童患有蠶豆病 ， 這些患兒是不能夠吃蠶豆的，不然就會發生急性血管內溶血，進而出現發熱、惡心、嘔吐等癥狀，嚴重的時候還會出現休克、酸中毒以及急性腎功能衰竭等嚴重后果 。那么 ， 蠶豆病兒童能不能吃鷹嘴豆？
患了蠶豆病的兒童能吃鷹嘴豆 ， 它和蠶豆完全是兩種食物，所以吃鷹嘴豆并不會有不良影響 。鷹嘴豆里面有蛋白質、脂肪以及碳水化合物 ， 它并沒有任何的毒素，所以兒童吃鷹嘴豆只要不過量，對身體是有益處的 。
鷹嘴豆里面有很多優質蛋白 ， 而且所含的氨基酸達到了18種，而人們機體無法自己合成的有8種 。氨基酸在人體內會參與很多項生理活動，它對于兒童智力的發育以及骨骼生長都有非常重要的作用 。
【蠶豆病兒童能不能吃鷹嘴豆】雖然吃鷹嘴豆對身體有益，但是也不宜大量食用 。因為鷹嘴豆所含的熱量比較高，每百克鷹嘴豆就可以給人體提供164大卡熱量，這要比米飯高得多 。要是吃太多的話，就會讓身體攝入能量過多 。如果沒有消耗掉，熱量便會轉化為脂肪儲存在身體中，這就很容易讓兒童出現肥胖的情況 。
