莽草酸，外觀：白色晶體、無色針狀結晶等外觀形式 。由于溫度環境等變化所產生的結晶 。
1、八角又稱茴香、八角茴香、大料和大茴香，是八角茴香科八角屬的一種植物的果實，其同名的干燥果實是中國菜和東南亞地區烹飪的調味料之一 。八角能除肉中臭氣，使之重新添香，故又名茴香；
【大料上為什么有亮晶晶的東西】2、每個蓇葖果含種子1粒 ， 扁卵圓形，長約6mm，紅棕色或黃棕色，光亮，尖端有種臍；胚乳白色，富油性 。氣芳香，味辛、甜；
3、八角回香為木蘭科植物八角茴香的干燥成熟果實 。秋、冬二季果實由綠變黃時采摘 ， 置沸水中略燙后干燥或直接干燥 。
