1、看顏色：若榴蓮的皮是黃色 ， 則已成熟 ， 若是青則證明是生的 。
2、按硬度：若是未開口的榴蓮 ， 可以用手指將榴蓮刺往內擠一下，若有彈性，兩棵刺能往里靠，則說明榴蓮已成熟 。
3、聞味道：未開口、不成熟的榴蓮有青草味，成熟的榴蓮會散發出固有的香氣 。
【貓山王榴蓮怎么判斷熟沒熟 貓山王榴蓮怎么判斷熟】4、搖一?。毫絞值氖種阜直鴟龐諏窳講嗉獯討淶陌枷荽?，把榴莲轻轻膼? ，用手輕搖，若有碰撞感或聲音，說明已成熟 。
5、看果柄：挑選榴蓮時，還可看看榴蓮外面鼓起來的小山 ， 小山越多，果肉也越多 。若尖刺多為平緩、底面較大的椎形尖刺，此榴蓮果肉較多，成熟度較好 。
