1、分離蛋清蛋白，在蛋白液中加的鹽 ， 白糖，打蛋白至都是泡泡 ， 再加白糖 ， 至成硬性發泡 。【電飯鍋做蛋糕方法 電飯鍋做蛋糕方法視頻】
2、在蛋黃里加糖、面粉、牛奶，攪成糊狀，加一半蛋泡 ， 上下攪拌 。預熱電飯鍋 ， 鍋底刷油 ， 倒入糊糊 ， 震出氣泡，放入電飯鍋，按煮飯鍵，20分鐘后再按煮飯鍵悶20分鐘即可 。
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