1、準備蝦醬10克、豆腐250克用刀切成小方塊，淀粉10克用水稀釋 ， 蔥、姜、蒜適量 。
2、炒鍋上放油后把蔥姜炒香，放豆腐塊翻炒 ， 再將用少量水調稀的蝦醬慢慢倒入鍋內，約半分鐘再倒入用水稀釋的淀粉，翻炒約2～3分鐘，即可 。
【蝦醬燒豆腐】3、注意不用加鹽，因為蝦醬本身比較咸 ， 另外趁熱吃較好 。
1、準備蝦醬10克、豆腐250克用刀切成小方塊，淀粉10克用水稀釋 ， 蔥、姜、蒜適量 。
2、炒鍋上放油后把蔥姜炒香，放豆腐塊翻炒 ， 再將用少量水調稀的蝦醬慢慢倒入鍋內，約半分鐘再倒入用水稀釋的淀粉，翻炒約2～3分鐘，即可 。
【蝦醬燒豆腐】3、注意不用加鹽，因為蝦醬本身比較咸 ， 另外趁熱吃較好 。
