1、把準備好的青、紅尖椒切碎 。蒜切末后，放在碗中，倒入三勺醬油和兩勺蠔油，攪拌均勻備用 。粉絲用溫水浸泡二十分鐘后，撈出切成兩半備用 。蒸鍋內倒入開水 ， 再放入扇貝蒸兩分鐘 。兩分鐘取出蒸好的扇貝，用刀切除扇貝肉黑色部分 。找幾個扇貝殼擺在盤中，逐個擺上扇貝肉，放上粉絲，澆上調好的湯汁 。燒鍋熱油，淋在搭配好的扇貝上 。
【扇貝怎么做好吃又簡單 新鮮扇貝怎么做好吃又簡單】2、扇貝富含碳水化合物、維生素E、纖維素、鈣等，經常食用對促進腦細胞發育，活化腦細胞有極大的好處 。
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