1、用料：牛肉500g；蔥兩段；姜3片；料酒幾滴；鹽少許
2、選取精牛肉或牛里脊 ， 去莖去膜，切小塊（最好是扁的方塊 ， 薄點更好燉爛） 。
3、將牛肉塊，蔥段，姜片一起放入電壓力鍋，加水沒過肉就好，滴幾滴料酒 ， 點一點鹽就好 。
4、電壓力鍋調節到燉肉，大約15分鐘，浮子下去再開鍋蓋 。
5、接下來就連湯帶肉一起倒入小鍋里 ， 小火慢燉，直到湯汁收干 。
6、把牛肉撈出來，用手撕成條狀細絲 。
7、牛肉撕好后倒入不粘鍋翻炒，小火不斷的翻炒 。
【肉松制作方法嬰兒 肉松制作方法嬰兒能吃嗎】8、炒好牛肉，放涼倒入榨汁機內，打成末末即可 。
