1、煮咸鴨蛋的方法：咸鴨蛋洗凈 ， 冷水放入鍋中，水要漫過鴨蛋表面一個指節，等水燒開后，關到小火，讓水維持90度以上，持續煮10分鐘 ， 就OK了 。
【咸鴨蛋怎么做好吃又簡單 咸鴨蛋怎樣做好吃又簡單】2、和食材一起炒，如蛋黃南瓜、咸蛋炒苦瓜、咸鴨蛋炒辣椒、咸鴨蛋炒土豆絲等等 。
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