方法：
1、泡水去皮，并將其沿著中管一破為二 。
2、燒水并將牛鞭過水 。
【牛鞭的做法 牛鞭的做法大全視頻教程】3、放入涼水等水燒開后撈起 。
4、土豆，蘿卜切塊，杭椒切??，蜔捁玉劏，并放入豆瓣酱一?，蔥姜蒜和杭椒丁等 。
5、爆香后倒入蘿卜并加水和少量的鹽，燉半小時 。
6、燉好后，加入煎好的土豆，五至八分鐘即可出鍋 。
方法：
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2、燒水并將牛鞭過水 。
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4、土豆，蘿卜切塊，杭椒切??，蜔捁玉劏，并放入豆瓣酱一?，蔥姜蒜和杭椒丁等 。
5、爆香后倒入蘿卜并加水和少量的鹽，燉半小時 。
6、燉好后，加入煎好的土豆，五至八分鐘即可出鍋 。
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