1、主料：鯇魚肉一塊 。輔料：蔥2根 ， 姜適量 ， 香菜2根，花生油適量，蒸魚豉油適量 。
2、魚塊清洗干凈，在魚背上劃上幾刀 。
【清蒸鳊魚魚的做法 清蒸鯇魚塊怎么做】3、蔥和香菜切成段待用，姜片切成絲，鋪在魚塊上 。
4、燒開水，放入魚塊大火蒸3-4分鐘，關火再虛蒸3分鐘 。
5、出鍋后鋪上蔥段香菜段，然后淋上滾油 ， 再加入適量蒸魚豉油即可 。
1、主料：鯇魚肉一塊 。輔料：蔥2根 ， 姜適量 ， 香菜2根，花生油適量，蒸魚豉油適量 。
2、魚塊清洗干凈，在魚背上劃上幾刀 。
【清蒸鳊魚魚的做法 清蒸鯇魚塊怎么做】3、蔥和香菜切成段待用，姜片切成絲，鋪在魚塊上 。
4、燒開水，放入魚塊大火蒸3-4分鐘，關火再虛蒸3分鐘 。
5、出鍋后鋪上蔥段香菜段，然后淋上滾油 ， 再加入適量蒸魚豉油即可 。
