哪些食物含維生素k2

納豆
納豆是一種流行于日本的食品,它的維生素K2濃度極其高 。納豆是一種發酵大豆形式 , 經常與大米一起食用 。研究發生平均每份(100克)納豆包含1千微克MK-7和84微克MK-8 。
乳制品
許多軟和硬奶酪,以及生雞蛋黃包含大量K2 。其它富含維生素K2的乳制品還包括雞蛋清,豆腐奶酪,黃油,以及全脂和低脂牛奶 。
【哪些食物含維生素k2】蛋白質
維生素K的動物蛋白質來源包括鵝肝醬,鵝腿,雞肝,香腸,雞胸肉,雞腿,碎牛肉,熏肉,小牛肝臟,鮭魚和鯖魚等 。
其它來源
其中一個非動物蛋白或乳制品 , 但包含大量維生素K2的食品是德國泡菜sauerkraut 。此外,羽衣甘藍,菠菜和甜菜等綠葉蔬菜包含大量維生素K1,并可以由人體自己轉變成K2 。

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