【蒸雞湯要多久】大約需要五十分鐘，具體制作方法如下：
1、首先將雞肉倒入盤子中清洗干凈，然后放鹽腌制5分鐘左右，其中放鹽的目的是沖洗雞肉，同時讓雞肉在煮蒸湯時候肉質爽滑，不生硬 。
2、將湯料，湯盅清洗干凈，然后用電磁爐煮開水 。
3、當水煮開時 ， 雞肉腌制即完成，將雞肉倒進開水里煮一下，其目的是洗去雞皮質的一些污垢和油脂，讓雞湯更加清甜 。
4、將雞肉放入湯盅，同時加入湯料，再把湯盅加滿水 。這時候可以可以加一點點植物油到湯盅里 ， 例如花生油 。目的是讓蒸出來的湯更加香甜，也讓湯的溫度更高 ， 因為油可以防止湯盅內的水快速降溫 。
5、加入所有配料，將湯盅放到電壓力鍋里，將湯盅的蓋蓋好，再蓋好電壓力鍋的蓋，電壓力鍋的模式選擇煲湯模式，設置時間五十分鐘左右即可 。
