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如何區分食鹽和工業鹽

經驗知識

工具/原料
灰錳氧（主要成分是高錳酸鉀）
食鹽
杯子2個
筷子
方法/步驟
取1g灰錳氧放入杯子，加水至滿杯 。
用筷子攪拌，使其充分溶解，得到一杯紅色溶液 。（可用筷子頭輕輕擠壓灰錳氧顆粒 ， 加快溶解速度）
取另一個杯子，倒入小半杯的食鹽 。
向食鹽中倒入半杯紅色的灰錳氧溶液 ， 用筷子不斷攪拌食鹽和溶液的混合物 。大概攪拌2分鐘 。
兩杯溶液放在一起，靜置3min ， 對比兩杯溶液的顏色深淺 。如果兩杯溶液的顏色基本一樣，說明食鹽里面不含有工業鹽；如果有食鹽的那杯溶液顏色變淺或褪色，說明含有工業鹽 。
注意事項
一開始加的灰錳氧顆粒一定不能太大 ， 否則后面顏色對比不明顯 。
如果食鹽中含有其它雜質可能會影響檢驗效果 。
【如何區分食鹽和工業鹽】如果發現顏色變淺，建議到相關部門進一步確認 。

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