1、大米用水泡半個小時，羊肉切小塊，胡蘿卜切丁或絲，洋蔥切丁 。
2、鍋里放油，放入洋蔥炒出香味，再放入羊肉翻炒 。放鹽，孜然，雞精，胡蘿卜一起翻炒 。
【手抓飯的正宗做法 手抓飯】
3、倒水沒過羊肉煮大約十分鐘 。
4、把所有炒好的菜，肉，湯和葡萄干，全部倒入電飯鍋 ， 把泡好的米飯均勻撒在上面一層，1：2比例為好，開始燜20分鐘 。
5、打開后，菜，肉，米飯拌勻即可食用 。
1、大米用水泡半個小時，羊肉切小塊，胡蘿卜切丁或絲，洋蔥切丁 。
2、鍋里放油，放入洋蔥炒出香味，再放入羊肉翻炒 。放鹽，孜然，雞精，胡蘿卜一起翻炒 。
【手抓飯的正宗做法 手抓飯】
3、倒水沒過羊肉煮大約十分鐘 。
4、把所有炒好的菜，肉，湯和葡萄干，全部倒入電飯鍋 ， 把泡好的米飯均勻撒在上面一層，1：2比例為好，開始燜20分鐘 。
5、打開后，菜，肉，米飯拌勻即可食用 。
