和粘面的具體方法如下：
1、將黍子面粉用清水和成面團，做成窩窩頭上籠蒸熟，取出晾涼，蘸清水用手軋碎，和成軟硬適度的面團；
2、紅棗淘凈煮熟，撈出過羅除去皮，加入白糖調攪成棗泥；
3、熟黍子面團放在案板上，再均勻地抹上一層水，摘成25克一個的面劑，按成圓皮 ， 放入棗泥餡，捏成包子，隨手按成扁圓形面墩；
【怎樣和粘面】4、平底鏊用微火燒至四五成熱，抹上油，將包好的粘面墩放上 ， 煎至柿黃色即成，食時撒上玫瑰糖即可 。
和粘面的具體方法如下：
1、將黍子面粉用清水和成面團，做成窩窩頭上籠蒸熟，取出晾涼，蘸清水用手軋碎，和成軟硬適度的面團；
2、紅棗淘凈煮熟，撈出過羅除去皮，加入白糖調攪成棗泥；
3、熟黍子面團放在案板上，再均勻地抹上一層水，摘成25克一個的面劑，按成圓皮 ， 放入棗泥餡，捏成包子，隨手按成扁圓形面墩；
【怎樣和粘面】4、平底鏊用微火燒至四五成熱，抹上油，將包好的粘面墩放上 ， 煎至柿黃色即成，食時撒上玫瑰糖即可 。
