炸土豆怎樣做才不粘

【炸土豆怎樣做才不粘】1、裹粉,土豆裹粉后土豆條放冰箱冷凍一兩個小時 , 也是為了讓薯條不粘在一起更香脆,再放油鍋炸 , 這樣炸出來的薯條就美味了 。
2、土豆切成條后放水里泡一會把淀粉泡掉,然后在焯水一遍備用,這樣炸出來的薯條比較酥脆 。

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