【土豆發芽后能吃嗎】土豆發芽后不能吃！
由于土豆貯存不當 ， 就會發芽或部分變成黑綠色，特別是春天這個季節 。發芽土豆中含有難溶于水的龍葵堿 ， 如果烹調時沒有除去發芽部位，人吃了就會引起中毒 。中毒表現為咽喉有癢及燒灼感，上腹部燒灼或疼痛，隨后出現腸胃炎癥狀，還有頭暈、頭痛、輕度意識障礙、呼吸困難等，情況嚴重的甚至會危及生命 。
【土豆發芽后能吃嗎】土豆發芽后不能吃！
由于土豆貯存不當 ， 就會發芽或部分變成黑綠色，特別是春天這個季節 。發芽土豆中含有難溶于水的龍葵堿 ， 如果烹調時沒有除去發芽部位，人吃了就會引起中毒 。中毒表現為咽喉有癢及燒灼感，上腹部燒灼或疼痛，隨后出現腸胃炎癥狀，還有頭暈、頭痛、輕度意識障礙、呼吸困難等，情況嚴重的甚至會危及生命 。
