【雞鴨鵝哪個營養價值高】雞鴨鵝里面雞肉的蛋白質含量比例比較高，每100克有19.3克蛋白質，脂肪含量較低為9.4克 。且消化率高，另外含有豐富的鐵 ， 鈣 ， 銅等元素及維生素A，維生素E以及B族維生素 ， 雞肉適合老人，患者，體弱者人群食用 。

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