1、脆皮所需的材料：
面粉、生粉、泡打粉 。
【怎樣合的面粉炸出來才脆皮】2、制作方法：制作關鍵是調制脆皮， 調制脆皮關鍵是各種原料性質的配比 。面粉、生粉、泡打粉比例為10比3比1 ， 水適量 。按比例配好后放入高溫油鍋內炸，待外殼呈半透明狀 ， 色澤金黃，出鍋即可 。
1、脆皮所需的材料：
面粉、生粉、泡打粉 。
【怎樣合的面粉炸出來才脆皮】2、制作方法：制作關鍵是調制脆皮， 調制脆皮關鍵是各種原料性質的配比 。面粉、生粉、泡打粉比例為10比3比1 ， 水適量 。按比例配好后放入高溫油鍋內炸，待外殼呈半透明狀 ， 色澤金黃，出鍋即可 。
