【炸鴨柳怎么做】1、鮮鴨柳葉肉洗凈，切成一字條，用牙簽串上，用料酒、鹽、干辣椒粉拌勻腌入味，投入六成熱的油鍋內炸熟，撈出 。
2、干辣椒去籽，蒂切成2厘米長的塊；蔥白切成3厘米的段；芝麻擇洗干凈，晾干水分 。
3.鍋置中火上 ， 放入植物油燒至五成熱時，下干辣椒塊、花椒、蔥白段、生抽醬油、牙簽鴨柳、孜然粉、五香粉、芝麻煸炒至香 ， 入味后淋花椒油 ， 放味精炒勻，起鍋入盤即成 。
【炸鴨柳怎么做】1、鮮鴨柳葉肉洗凈，切成一字條，用牙簽串上，用料酒、鹽、干辣椒粉拌勻腌入味，投入六成熱的油鍋內炸熟，撈出 。
2、干辣椒去籽，蒂切成2厘米長的塊；蔥白切成3厘米的段；芝麻擇洗干凈，晾干水分 。
3.鍋置中火上 ， 放入植物油燒至五成熱時，下干辣椒塊、花椒、蔥白段、生抽醬油、牙簽鴨柳、孜然粉、五香粉、芝麻煸炒至香 ， 入味后淋花椒油 ， 放味精炒勻，起鍋入盤即成 。
