一般會加入五香粉，也可以加入胡椒粉 。
烤魚所需食材：魚一條、藕半節、青筍一條、木耳適量、白菜適量、洋蔥適量、鹽適量、烤魚醬、五香粉適量、料酒適量、辣醬、燈籠紅辣椒、蔥適量、姜適量 。
做法：
【烤魚放烤魚醬還一個粉叫什么粉】1、先把魚洗凈，花刀，劈成兩片 ， 用鹽、料酒和五香粉腌制一下；
2、魚腌制一會 ， 在烤盤里抹油 ， 把魚放上 ， 刷烤魚醬，放烤箱中層，200度烤制15分鐘；
3、配菜洗凈切片或者切?。?
4、魚第一次烤完 ， 把洋蔥或者白菜鋪到烤盤下面，用辣醬炒其它的配料，
