鮑魚海參煲做法：
主料：水發海參640克、鮑魚50克 。
配料：姜5克，大蔥15克，蠔油10克，味精2克，鹽4克，白砂糖2克 。
1、浸開的海參洗凈，放入姜、蔥鍋水內滾過二十分鐘，取起切片 。
【海參和鮑魚可以放在一起煲湯嗎】2、鮑魚開罐取出，切片候用 。
3、燒熱瓦缸，下油，放入姜，蒜爆過 ， 傾下清水，放入海參先煲熟 。
4、二十分鐘后，用蠔油、味精、鹽、糖調適味，放入鮑魚攪勻，下些粉芡 ， 熟油即成 。
鮑魚海參煲做法：
主料：水發海參640克、鮑魚50克 。
配料：姜5克，大蔥15克，蠔油10克，味精2克，鹽4克，白砂糖2克 。
1、浸開的海參洗凈，放入姜、蔥鍋水內滾過二十分鐘，取起切片 。
【海參和鮑魚可以放在一起煲湯嗎】2、鮑魚開罐取出，切片候用 。
3、燒熱瓦缸，下油，放入姜，蒜爆過 ， 傾下清水，放入海參先煲熟 。
4、二十分鐘后，用蠔油、味精、鹽、糖調適味，放入鮑魚攪勻，下些粉芡 ， 熟油即成 。
