【發芽了的綠豆還能吃嗎】綠豆發芽是可以吃的 。只要出芽不超過三厘米，就可以吃 。綠豆，花生等胚芽類植物發芽后不僅無毒，而且極具營養 。綠豆本身沒有特別多的維生素，但是綠豆發芽以后內部結構被重組，富含多種維生素 。此時綠豆所含的營養物質更符合人體的需求 。發芽后的綠豆最好做成綠豆湯或者用來煲湯 ， 這樣綠豆中的多種維生素會溶解在湯中，更利于人體吸收 。
【發芽了的綠豆還能吃嗎】綠豆發芽是可以吃的 。只要出芽不超過三厘米，就可以吃 。綠豆，花生等胚芽類植物發芽后不僅無毒，而且極具營養 。綠豆本身沒有特別多的維生素，但是綠豆發芽以后內部結構被重組，富含多種維生素 。此時綠豆所含的營養物質更符合人體的需求 。發芽后的綠豆最好做成綠豆湯或者用來煲湯 ， 這樣綠豆中的多種維生素會溶解在湯中，更利于人體吸收 。
