大米一端有黑點了不能吃 ， 是發霉了 。大米指的是稻谷經過清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的食品，中間含有碳水化合物75%左右 ， 蛋白質7%-8%，脂肪1.3%-1.8% ， 并含有豐富的B族維生素等 。
大米放久了之后其中一端就會長黑點，并伴隨著難聞的異味，一般是不建議再吃長黑點的大米的，因為這些大米很可能受潮發霉了，如果再食用，會影響身體健康 。
但如果已經食用了，身體有不適的話需要及時就醫，去醫院檢查一下，如果沒什么問題 ， 也要及時把米丟掉不能再食用 。
【大米一端有黑點了還能吃嗎】新鮮的大米是白色、半透明的，并伴有米的清香味，如果發現買的米顏色、味道有變，或者長了很多的小黑蟲（米象），就需要更換新的食用米了 。
