建議新鮮木耳泡8小時后就不要繼續食用 ， 因為木耳長時間存放后 ， 很容易滋生細菌，若食用這種木耳，會對人體健康造成一定損害 。建議浸泡好的木耳盡快吃完，尤其是夏季浸泡的木耳，以免滋生細菌而變質 。
新鮮木耳浸泡后不能吃的時間新鮮木耳浸泡8小時后，不建議繼續吃，因為木耳里面會逐漸滋生細菌，時間久了甚至會產生毒素 ， 繼續食用對人體健康有很大影響 。
建議浸泡后木耳盡快吃完，尤其是夏季浸泡的木耳 ， 因為夏季氣溫較高 ， 其細菌繁殖的速度會很快，更容易出現變質的現象 。
【新鮮木耳泡多久就不能吃了】食用木耳時，還需要注意木耳屬于寒性食物，平時不宜食用過多，否則會導致體內的寒氣增加，可能會引起腹痛、腹瀉的癥狀 。
