1、蛋黃4個加糖20g打勻 ， 再加入蜂蜜2大匙打到濃稠發白為止，加入沙拉油2大匙攪勻再加入牛奶2大匙勻 。
2、低粉85g篩入蛋黃液中，篩前記得把沙拉油和牛奶攪勻（以免在之間若放置一段時間使得沙拉油和牛奶分離），然後立刻篩入面粉拌勻
3、蛋白4個加塔塔粉1/4小匙打粗泡 ， 加入糖50g ， 打至硬性發泡
【做小蛋糕簡單的方法 簡單做小蛋糕視頻教程】4、取1/3蛋白與蛋黃糊拌勻，將拌好的蛋黃糊倒入蛋白糊中拌勻
5、烤箱預熱 。
6、將拌好的蛋糊倒入小模具中 ， 烘烤后就好了 。
1、蛋黃4個加糖20g打勻 ， 再加入蜂蜜2大匙打到濃稠發白為止，加入沙拉油2大匙攪勻再加入牛奶2大匙勻 。
2、低粉85g篩入蛋黃液中，篩前記得把沙拉油和牛奶攪勻（以免在之間若放置一段時間使得沙拉油和牛奶分離），然後立刻篩入面粉拌勻
3、蛋白4個加塔塔粉1/4小匙打粗泡 ， 加入糖50g ， 打至硬性發泡
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5、烤箱預熱 。
6、將拌好的蛋糊倒入小模具中 ， 烘烤后就好了 。
