蘋果 。蘋果中含有豐富的果膠以及纖維素 ， 此外還含有一定量花青素跟維生素C，而這些物質的存在可以幫助降低身體低密度膽固醇，同時還可以增加高密度膽固醇，對健康非常有利 。
山藥 。山藥是一種富含膳食纖維的食物，可以看到的山藥的粘稠也狀物可以幫助提升血管的彈性，因此也可以有效預防動脈硬化 。
大蒜 。大蒜是可以增加身體免疫力的一種食物，而且在大蒜體內還含有甲基丙烯三硫，這種物質可以幫助降低總膽固醇的含量，對于三酸甘油脂也有緩解作用，在預防血栓方面有很大貢獻 。
洋蔥 。洋蔥里邊含有的前列腺素A是比較豐富的，這是一種非常有效的血管擴張劑，在這種物質的幫助下可以有效改善冠狀動脈以及末梢血管的血液流量，因此在預防血栓方面有很大效果 。此外，其中還含有二烯丙基二硫這種成分，更加可以達到降低血脂的效果，可以從根源上預防動脈硬化發生 。
【血管硬化怎么辦】黑木耳 。黑木耳當中含有比較多的膳食纖維，此外還含有卵磷脂以及胡蘿卜素，因此可以達到抗凝血的效果，對于預防血管疾病大有裨益 。
