這是因為酒精中含有乙醇，乙醇能夠讓柿子加快成熟、有催化食品成熟或發酵的作用 。
柿子隸屬柿科(Ebenaceae)柿屬(DiospyrosL.f.)多年生落葉果樹,原產我國 。我國五大水果(葡萄、柑桔、香蕉、蘋果、柿子)之一 。成熟季節在十月左右 ， 果實形狀較多，如球形、扁桃、近似錐形、方形等，不同的品種顏色從淺橘黃色到深橘紅色不等，大小從2厘米到10厘米，重量從100克到450克 。
【用白酒擦柿子為什么可以變熟】原產地在中國 ， 栽培已有一千多年的歷史 。
這是因為酒精中含有乙醇，乙醇能夠讓柿子加快成熟、有催化食品成熟或發酵的作用 。
柿子隸屬柿科(Ebenaceae)柿屬(DiospyrosL.f.)多年生落葉果樹,原產我國 。我國五大水果(葡萄、柑桔、香蕉、蘋果、柿子)之一 。成熟季節在十月左右 ， 果實形狀較多，如球形、扁桃、近似錐形、方形等，不同的品種顏色從淺橘黃色到深橘紅色不等，大小從2厘米到10厘米，重量從100克到450克 。
【用白酒擦柿子為什么可以變熟】原產地在中國 ， 栽培已有一千多年的歷史 。
