1、牛肝菌洗干凈切成片，鍋里燒水，把切片牛肝菌放進去煮；豬肉切碎，加入淀粉，打一個雞蛋在里面 。
【牛肝菌怎么做好吃 干牛肝菌怎么泡發和吃法】2、加一點鹽，順時針攪拌均勻，用一把小勺來舀一小團碎肉；放入煮著牛肝菌的鍋里；等到所有肉丸都浮上來就差不多了，湯里調味 。
1、牛肝菌洗干凈切成片，鍋里燒水，把切片牛肝菌放進去煮；豬肉切碎，加入淀粉，打一個雞蛋在里面 。
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