1、材料：羊腿、蔥、姜、花椒、桂皮、料酒、花椒水、鹽、香菜 。
2、羊腿先泡冷水，把血水都泡出來，撈出 。
3、一鍋熱水燒開，倒在羊腿上，把羊肉上的臟東西燙掉，重復兩次 。
4、準備蔥姜 。
5、花椒大料桂皮，把羊腿倒入壓力鍋內 。
6、加入蔥姜和調味料，倒入兩勺老抽 ， 一點醋 。
7、倒入一些料酒 。
8、倒入一些花椒水（熱水煮花椒），蓋上鍋蓋 ， 然后在火上燉熟 。
【羊腿怎么燉】9、加入適量鹽調味 ， 撒一些香菜 。完成 。
1、材料：羊腿、蔥、姜、花椒、桂皮、料酒、花椒水、鹽、香菜 。
2、羊腿先泡冷水，把血水都泡出來，撈出 。
3、一鍋熱水燒開，倒在羊腿上，把羊肉上的臟東西燙掉，重復兩次 。
4、準備蔥姜 。
5、花椒大料桂皮，把羊腿倒入壓力鍋內 。
6、加入蔥姜和調味料，倒入兩勺老抽 ， 一點醋 。
7、倒入一些料酒 。
8、倒入一些花椒水（熱水煮花椒），蓋上鍋蓋 ， 然后在火上燉熟 。
【羊腿怎么燉】9、加入適量鹽調味 ， 撒一些香菜 。完成 。
