材料：
五花肉適量，餃子皮適量，姜蒜適量，胡椒粉適量，蠔油適量，生抽適量，五香粉適量，花生油適量，香油適量，鹽適量 。
豬肉茼蒿餡餃子的做法：
1、茼蒿洗凈先瀝干水分備用 。
2、豬肉剁爛備用 。
3、加入姜蒜，適量胡椒粉 。
4、加適量生抽，加適量蠔油，五香粉，加適量香油 。
5、把肉餡用力攪拌上勁 。
【筒篙豬肉餡餃子時做法】6、茼蒿切碎倒入花生油 ， 讓菜身上都包裹一層油 。
7、把之前攪拌好的肉餡倒入菜內攪拌均勻，加鹽調味 。
8、用搟好的皮包入餡即可 。
9、燒一鍋水把餃子煮熟，即可食用 。
