蘆干是不是蘆筍

【蘆干是不是蘆筍】蘆干是蘆筍,是以新鮮蘆筍為原料,經過脫水干燥后制作 。蘆筍干制以后去除草酸鈣等物質 , 又常見的蘆筍蔬菜,轉化成藥用價值非常好的蘆筍干,也是中醫中醫里面的:石刁柏、龍須草 。蘆筍在國際市場上享有“蔬菜之王”的美稱,蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質和維生素 , 其含量均高于一般水果和菜蔬,特別是蘆筍中的天冬酰胺和微量元素硒,鉬 , 鉻,錳等 。

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