【水煮土豆能吃嗎】水煮土豆能吃，營養分析：
和中養胃、健脾利濕：土豆含有大量淀粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能 。寬腸通便：土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素 ， 防止便秘，預防腸道疾病的發生；降糖降脂、美容養顏：土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白 。能促持消化道、呼吸道以及關節腔、漿膜腔的潤滑，預防心血管和系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利于預防動脈粥樣硬化的發生 。土豆同時又是一種堿性蔬菜 ， 有利于體內酸堿平衡，中和體內代謝后產生的酸性物質，從而有一定的美容、抗衰老作用 。補充營養、利水消腫：土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營養豐富，土豆有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復 。降壓作用：土豆具有減肥、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用，對高血壓患者有利 。食用方法：清晨，將土豆洗凈 ， 去皮，用擦菜板擦成汁 ， 然后加入酸奶混合空腹飲用 。
