【醒面粉的方法】1、首先要用40度左右的溫水先把酵母完全化開，然后加入同樣比例的白糖，攪拌融化 。因為白糖可以起到催化的左右 ， 更有利于酵母快速發酵 。
2、接著和面的時候，也要用溫水和面，當面揉成面團之后，要放在一個溫暖的地方 。
3、如果家里溫度比較低，我們可以燒上適量溫水 ， 然后將面盆置于水中，溫度保持在20度-30度之間，這樣面團也會很快發起來 。
【醒面粉的方法】1、首先要用40度左右的溫水先把酵母完全化開，然后加入同樣比例的白糖，攪拌融化 。因為白糖可以起到催化的左右 ， 更有利于酵母快速發酵 。
2、接著和面的時候，也要用溫水和面，當面揉成面團之后，要放在一個溫暖的地方 。
3、如果家里溫度比較低，我們可以燒上適量溫水 ， 然后將面盆置于水中，溫度保持在20度-30度之間，這樣面團也會很快發起來 。
