牛肉要洗，而且要洗得干凈才好，牛肉本身問題不用談，但牛肉案臺上是怎樣呢，肉碎貼在案臺上，不停地腐化、增加細菌 ， 而你買的肉一定會在案臺上切的、或放置過或多或少會沾上細菌，所以要洗 。
【牛肉用洗嗎】牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨，也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸 。其他部位可食用的還有牛尾、牛肝、牛舌、牛百葉、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛腦、牛腎、牛鞭 。牛腸也可以吃，不過常用來做香腸衣 。牛骨可用做飼料 。
牛肉要洗，而且要洗得干凈才好，牛肉本身問題不用談，但牛肉案臺上是怎樣呢，肉碎貼在案臺上，不停地腐化、增加細菌 ， 而你買的肉一定會在案臺上切的、或放置過或多或少會沾上細菌，所以要洗 。
【牛肉用洗嗎】牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨，也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸 。其他部位可食用的還有牛尾、牛肝、牛舌、牛百葉、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛腦、牛腎、牛鞭 。牛腸也可以吃，不過常用來做香腸衣 。牛骨可用做飼料 。
