1、黃酒浸泡 。清蒸螃蟹清洗前可以將其倒在盆中，倒入清水和黃酒，能有利于螃蟹將腹中的沙子吐干凈 。也可以在水中加入少量高度白酒，能起到清潔并殺菌消毒的作用，浸泡半小時左右即可撈出 。
【清蒸蟹怎么洗】2、用刷子洗 。浸泡好的螃蟹需用刷子逐個清洗干凈，螃蟹的腹部及嘴部含有較多的沙子和細菌，使用刷子刷可以去除大部分雜質 。使用干凈的鞋刷或牙刷將螃蟹挨個刷洗一遍，尤其是腹部，需仔細刷洗干凈 。
1、黃酒浸泡 。清蒸螃蟹清洗前可以將其倒在盆中，倒入清水和黃酒，能有利于螃蟹將腹中的沙子吐干凈 。也可以在水中加入少量高度白酒，能起到清潔并殺菌消毒的作用，浸泡半小時左右即可撈出 。
【清蒸蟹怎么洗】2、用刷子洗 。浸泡好的螃蟹需用刷子逐個清洗干凈，螃蟹的腹部及嘴部含有較多的沙子和細菌，使用刷子刷可以去除大部分雜質 。使用干凈的鞋刷或牙刷將螃蟹挨個刷洗一遍，尤其是腹部，需仔細刷洗干凈 。
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