芋頭長毛說明已經受到了霉菌的污染，表皮上長出來的絨毛就是霉菌的表現，即使芋頭的內部沒有長毛，但芋頭里面也受到了霉菌的侵襲，只是還沒有完全表現出來，而且霉菌也是很難去除的 ， 所以芋頭長毛就不要吃了 。
【芋頭長毛還能吃嗎】當人們少量食用了長毛的芋頭時，身體素質好的可能問題不大，拉個肚子可能就好了，而如果是食用大量長毛的芋頭，而且腸胃本身還比較虛弱的，可能就會腹瀉不止 ， 甚至還會出現惡心、嘔吐等身體不適的癥狀 。一般來說 ， 吃了長毛的芋頭時，應該多喝點溫熱水 ， 加快體內毒素的排出，或者去看看醫生，以免情況嚴重的危害身體健康 。
